"Jamón Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica" ​​Jamón Ibérico de Cebo 50% Raza Ibérica con Hueso

Soy el Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica con Hueso Antonio Romero Ibérico, una obra maestra culinaria y una auténtica maravilla de la cocina española. Mi singularidad proviene de mi dieta saludable alimentada con pasto y la artesanía tradicional, lo que me convierte en una experiencia gastronómica como ninguna otra. Saborea mi suculenta y jugosa carne, cada bocado te transportará a los idílicos campos de la Dehesa.

Soy originario del exquisito pueblo de Guijuelo, Salamanca, en la región noroeste de España, proveniente de una excepcional casta de cerdos ibéricos criados en libertad que han sido minuciosamente seleccionados. He pasado más de dos años en las místicas bodegas de Salamanca, donde he madurado a placer, besado por el clima impecable de la región. La interacción de la temperatura y el aire árido me ha dotado de un sabor extraordinario, lleno de sutilezas que se disuelven en alegría en tu lengua.

Pero mi encanto va más allá de mi dieta y proceso de maduración. El cerdo ibérico, raza única en la Península Ibérica, es conocido por su carne. Su capacidad excepcional para acumular grasa en el músculo me vuelve irresistiblemente húmedo y tierno.

Cuídame

Para almacenarme en el lugar correcto, debes tener en cuenta que debe mantenerse en un lugar fresco y seco y evitar cualquier exposición a la luz solar.

Una vez que haya comenzado, es crucial protégeme del aire. Verás, el aire tiende a eliminar la humedad de mi superficie, quitándome la jugosidad. Incluso puede causar oxidación, alterando el sabor de mis primeras rebanadas. No es una experiencia agradable, déjame decirte. Para protegerme adecuadamente, debes cubrir mi superficie con finas rebanadas de grasa blanca y luego envolverme cómodamente con plástico. De esa manera, puedo mantenerme fresco y delicioso por más tiempo.

De qué estoy hecho

Hablando de ingredientes, te alegrará saber que soy completamente libre de gluten. Mi delicioso sabor proviene del jamón de cerdo, cloruro de sodio, azúcar, antioxidante (E-301) y conservantes (E-250 y E-252).

Peso alrededor de 7-9 kg.

RECOMENDACIÓN DE SERVICIO

Recomendamos encarecidamente disfrutar de mí, el jamón, tal cual, sin necesidad de acompañamientos. Siéntete libre de disfrutarme con tus dedos; es la mejor manera de apreciar verdaderamente mis sabores. Sin embargo, se puede disfrutar de varias maneras, como acompañarlo con pan, aceite de oliva y tomate en sándwiches. Mi sabor inigualable y mi aroma persistente tienen la capacidad de transformar un plato simple en un manjar gourmet. ¡Entonces, explore las posibilidades y deje volar su creatividad culinaria!